Per 8 connazionali su 10 evitare di buttare il cibo è un valore. E mentre il Parlamento approva un legge ad hoc, i ristoranti attivano la family bag. Ora gli avanzi ce li possiamo portare a casa
Cibo
Sempre attenti alla salute, gli italiani spendono 2 miliardi in cibi “senza”
In dodici mesi il mercato dei “free from” è cresciuto del 5,7%. Un incremento confermato dal fatto che siamo i più magri in Europa e tra i primi nella ricerca di cibo salutistico tra gli scaffali
Gli italiani reinventano il gusto. Zenzero +106% nei Google Trends
Ci annoiamo a tavola più dei nostri colleghi Europei. Andiamo in cerca sul web di nuovi cibi e negli ultimi mesi crescono le ricerche on line di zenzero, curcuma, daikon e avocado. Questo emerge dallo studio fatto da italiani.coop in occasione di “Terra Madre- Salone del Gusto” che si apre giovedì 22 settembre e di cui Coop è partner
Italiani, vegetariani part-time. Pochi sulla carta, solo 6 su 100, ma tanti nella spesa, 40 su 100
Molto attenti alla loro salute e al benessere, gli italiani scelgono uno stile alimentare sempre più ricco di verdura e frutta. Grazie a un lavoro fatto per il settimanale “l’Espresso”, abbiamo scoperto che si mangia meno rispetto a dieci anni fa e la carne diviene la grande assente dalle tavole.
È la Lemme la dieta del 2016. Scalza Dukan e Zona
Tra le tendenze di Google, la parola “dieta” scala le classifiche tra marzo e maggio, e di lunedì. Ma nonostante le proposte dei medici francesi e quelle dei biochimici statunitensi, l’evergreen delle ricerche a tema rimane la dieta Mediterranea
Comuni d’Italia, più foodie al Nord e più giovani al Sud
Un censimento dei consumi alimentari pro-capite e della composizione della popolazione per età, per scoprire chi spende di più e chi ha la cittadinanza più giovane
Europei 2016, persi 70 milioni in consumi alimentari
Con la sconfitta agli ottavi contro la Germania non abbiamo rinunciato solo agli Europei 2016 ma anche a milioni di euro in consumi
Dieta Mediterranea, un risparmio di 230 euro all’anno
Patrimonio dell’ Unesco e completa di ogni nutriente. Oggi scopriamo che è anche economica
Gli Italiani i più connessi d’Europa. On-line per più di 2 ore al giorno
Italiani leader anche nell’utilizzo dei social con 2 ore e mezza al giorno trascorse a leggere, scrivere e condividere post, contro le circa due ore di inglesi, tedeschi, francesi e spagnoli.
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