Dove vivono gli europei più appassionati del cibo italiano? E cosa cercano su internet quando si parla di italianità nel piatto? Abbiamo incrociato i dati Google con quelli dell’export e abbiamo scoperto (tra l’altro) che i francesi prendono spunto dalle nostre meringhe
Cibo
2017, i carrelli degli italiani
Attenzione per la salute e i prodotti che ci aiutano con le intolleranze alimentari del nuovo millennio. Poi compere per prendersi cura dei propri animali da compagnia e qualche integratore per mantenersi in forma. Ecco cosa hanno messo gli italiani nelle loro buste della spesa l’anno scorso
Estate in tavola..e non solo
Gli effetti del caldo di giugno hanno modificato il carrello della spesa degli italiani. Di meno tra i fornelli, con la bottiglietta di acqua sempre a portata di mano, la frutta in borsa e un cono gelato sempre pronto, gli italiani hanno acquistato il 4% in più di merce nel giugno 2017, rispetto al giugno 2016
Cibo: cosa comprano gli italiani
Attenzione per il fresco, per la cura della casa e quella della persona. Poi bevande, ortofrutta e freddo, senza dimenticare però qualcosa per gli animali domestici. Ecco cosa mettono gli italiani nel carrello
Superfood… superfacenti!
Zenzero, quinoa, curcuma, grano saraceno o bacche di Goji. Sono i nuovi superfood che arrivano sulle tavole degli italiani. Non senza qualche dubbio su come utilizzarli. Ve lo raccontiamo in un video
Natale, Capodanno e la Befana, 3 giorni che ci impegnano per 1 mese e 1/2
A ridosso delle festività siamo andati a vedere dove gli italiani mangeranno, cosa regaleranno e soprattutto quanto tempo spendono nelle ricerche online per raggiungere la migliore atmosfera possibile.
Lotta allo spreco alimentare, italiani tra i migliori d’Europa
Per 8 connazionali su 10 evitare di buttare il cibo è un valore. E mentre il Parlamento approva un legge ad hoc, i ristoranti attivano la family bag. Ora gli avanzi ce li possiamo portare a casa
Sempre attenti alla salute, gli italiani spendono 2 miliardi in cibi “senza”
In dodici mesi il mercato dei “free from” è cresciuto del 5,7%. Un incremento confermato dal fatto che siamo i più magri in Europa e tra i primi nella ricerca di cibo salutistico tra gli scaffali
Gli italiani reinventano il gusto. Zenzero +106% nei Google Trends
Ci annoiamo a tavola più dei nostri colleghi Europei. Andiamo in cerca sul web di nuovi cibi e negli ultimi mesi crescono le ricerche on line di zenzero, curcuma, daikon e avocado. Questo emerge dallo studio fatto da italiani.coop in occasione di “Terra Madre- Salone del Gusto” che si apre giovedì 22 settembre e di cui Coop è partner
Italiani, vegetariani part-time. Pochi sulla carta, solo 6 su 100, ma tanti nella spesa, 40 su 100
Molto attenti alla loro salute e al benessere, gli italiani scelgono uno stile alimentare sempre più ricco di verdura e frutta. Grazie a un lavoro fatto per il settimanale “l’Espresso”, abbiamo scoperto che si mangia meno rispetto a dieci anni fa e la carne diviene la grande assente dalle tavole.
È la Lemme la dieta del 2016. Scalza Dukan e Zona
Tra le tendenze di Google, la parola “dieta” scala le classifiche tra marzo e maggio, e di lunedì. Ma nonostante le proposte dei medici francesi e quelle dei biochimici statunitensi, l’evergreen delle ricerche a tema rimane la dieta Mediterranea
Comuni d’Italia, più foodie al Nord e più giovani al Sud
Un censimento dei consumi alimentari pro-capite e della composizione della popolazione per età, per scoprire chi spende di più e chi ha la cittadinanza più giovane
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