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Previsioni culinarie

Abbiamo chiesto agli italiani, regione per regione, cosa pensano che mangeranno tra cinque anni. Quasi tutti rinunceranno alle carni rosse, qualcuno anche alla pasta e per tutti finiranno in tavola più frutta e più verdura. Il salutismo sembra il mantra che imbandisce le tavole del Paese da qui ai prossimi cinque anni

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100 anni di consumi italiani

Quando abbiamo iniziato ad usare il computer? Quando abbiamo indossato i jeans? Partendo dai numeri della ricerca che abbiamo realizzato per l’Espresso, ecco una tavola in cui viaggiare tra i vari prodotti attraverso gli anni e scoprire tutti gli acquisti del secolo

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