Le 1000 tavole italiane

Qual è la regione in cui si compra più carne di agnello? E quella dove invece vanno a ruba i gelati? Grazie a un’elaborazione di Ref Ricerche su dati Istat, abbiamo spalmato sulla mappa dell’Italia i consumi alimentari delle famiglie. A disposizione ci sono i primati delle varie regioni, le loro classifiche e il loro identikit alimentare

Il nuovo interactive di italiani.coop permette di scoprire cosa amano mettere in tavola gli italiani. Nella prima mappa ci sono i primati delle regioni. Basta passare con il mouse sopra la zona interessata per scoprire cosa comprano più di tutto,  le famiglie residenti in quella regione. Nella parte sottostante si può scegliere il prodotto cliccando sul menu a tendina (per esempio “vitello”) per scoprire qual è la regione che ne acquista più di tutti in Italia e quella che ne compra invece di meno. Nella seconda pagina dell’interactive  (a cui si accede dai bottoni sopra la mappa cliccando su “A ogni regione la sua tavola”) vi presentiamo l’intera gamma dei consumi regione per regione. Basta selezionarne una dal menu a tendina per veder apparire la torta composta dalle bolle colorate che rappresentano i consumi specifici di ogni prodotto con valori assoluti in euro.

3 Comments

  1. L’Italia delle mille tavole | Mark Up
    21 giugno 2017 @ 08:48

    […] Addio Nord, Centro e Sud, l’Italia dei 1000 campanili diviene anche quella delle 1000 tavole. Diversi nella scelta della carne, dei condimenti ma anche dei contorni, sempre più spesso gli italiani si differenziano tra di loro in base al luogo in cui vivono. Grazie alla collaborazione con Ref Ricerche, italiani.coop ha analizzato i consumi medi alimentari delle famiglie italiane che ogni anno sono campionate da Istat. Ciò che ne è emerso viene raccontato nello studio intitolato Le 1000 tavole italiane. […]

  2. 20 regioni, 1000 tavole: l'indagine Coop porta alla luce le differenze di spesa alimentare tra una località è l'altra - Il Fatto Alimentare
    4 luglio 2017 @ 12:55

    […] tavola. Questo è quanto emerge dall’ultima indagine sui consumi firmata da Coop e Ref ricerche, “Le 1000 tavole degli italiani”. Dallo studio trapela un’Italia frammentata negli acquisti alimentari. Rispetto al passato  […]

  3. Pasta, carne o pesce? Cosa mettono nel carrello gli italiani, regione per regione - Consumi - Kataweb - Soluzioni quotidiane
    8 luglio 2017 @ 10:52

    […] top è quella di cavallo. Il maiale? Nessuno ne compra più dei campani. Le classifiche elaborate da italiani.coop su dati Istat smentiscono qualche luogo comune culinario del nostro Paese ma ne confermano molti […]

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